Digitální udírna UWD-N-150 /Alu 1.5CZ/ Borniak

NOVÁ ŘADA UDÍREN UWD-N-150 BUDE NASKLADNĚNA V PRŮBĚHU ZÁŘÍ- ŘÍJEN
Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků. Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny . Změnila  se  konstrukce vnitřní komory a vylepšili další drobné prvky ovlivňující lepší chod zařízení. Algoritmus řízení teploty zůstává stejný jako u předchozích digitálních modelů SIMPLE.
Vybavení: Udírna, ovládací panel, generátor kouře, závěsné tyče udírny 3ks,odkapávací tác, nastavitelné nožky 4ks, miska na vodu 2ks, držadla na přenášení 2ks, dveřní madlo, komín s klapkou, víko generátoru kouře, odkapávač pod komín, napájecí kabel 2ks, prodlužovací kabel pro GK, dřevěná štěpka 2L 5 ks, rošt, háčky
Popis: • Jedno zařízení umožňuje studené uzení * a horké uzení. Jednoduchá obsluha a vždy profesionální výsledky s perfektní chutí kouře.
• Elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 120°C) zaručuje nízké provozní náklady.
• Kapacita 150 litrů se 7 úrovněmi pojme až 20 kg masa nebo uzených produktů.
• Udírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním.
• Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli.
• Obzvláště snadné čištění díky nerezové odkapávací misce na tuk a vodu k zachycení popela.
• Pomocí komínové klapky lze snadno regulovat hustotu kouře podle potřeby.
• Konstantní a optimální produkce kouře po dobu až 8 hodin bez doplňování a přihřívání s nízkými provozními náklady.
• Štěpka Borniak je vyráběna bez chemických přísad a konzervantů.
• Čtyři nastavitelné nožičky (volitelně k dispozici kolečka pro udírnu).
*Adaptér pro studený kouř se prodává samostatně.
Specifikace: Vnější materiál         Alu-zinek Vnitřní materiál        Nerezová ocel 1.4016 Jmenovité napětí        230 V Výkon                   1515 W Provozní teplota        0 -120 °C Počet úrovní            7 Maximální naplnění      20kg Kapacita udící komory   150 L (42 x 49 x 71 cm) Rozměry (DxŠxV)         52 x 72 x 115 cm Váha                    35 kg Přepravní váha          39,5 kg Rozměry přepravního balení 55-61-104cm